Mala duplikator posuda sa mešalicom


NAMENA MAŠINE

Mala duplikator posuda sa mešalicom služi za kuvanje i sjedinjavanje mase. Uglavnom je koriste kolačari. Radi se od 20 lit. do 30 lit.

TEHNIČKI OPIS

Duplikator je izrađen od nerđajućeg čelika koji je predviđen za korišćenje u prehrambenoj industriji, a sastoji se iz suda cilindričnog oblika sa mešačem u njegovoj unutrašnjosti. Služi za kuvanje mase. Kuvanje mase se ostvaruje zagrevanjem ulja smeštenog u duplim zidovima cilindričnog oblika, pri čemu se konstantno meša masa pomoću mešača u njegovoj unutrašnjosti. Zagrevanje ulja se vrši grejačima smeštenim ispod suda, a obrtno kretanje mešač dobija od motor-reduktora smeštenog na osovinu mešača ispod donje površine suda. Istakanje se vrši preko ispusnog ventila koji se nalazi na dnu posude. Proces rada je elektronski upravljen, temperatura se održava automatski.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE

Kapacitet Q = 20 lit. – 30 lit.
Instalisana snaga Pi = 3 kW
Dimenzije Ø 373 x H 270