Двойная посуда со смесителем

НАЗНАЧЕНИЕ МАШИНЫ

Д войная посуда со смесителем имеет многофункциональную цель служит для приготовления массы, смешивания массы, охлаждения ... Массы, приготовленные в нем, представляют собой массы для рахат-лукума , желеобразных конфет, мармеладов, фондан массы, бананово-шоколадных десертов, пралин ...

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Двойная посуда изготовлена из нержавеющей стали, предназначенной для использования в пищевой промышленности. Он состоит из сосуда с анкерным смесителем в его внутренней части. Двойная посуда производится в двойной стене, нагретой водой или термическим маслом в зависимости от желаемой температуры приготовления рабочей массы. Приготовление массы достигается путем нагревания масла, хранящегося в двойных стенках, посредством чего масса постоянно смешивается с анкерной мешалкой внутри ее внутренней части. Нагрев масла осуществляется с помощью нагревателей, расположенных под сосудом, а вращательное движение смесителя получается из моторного редуктора, расположенного на осе смесителя над верхней поверхностью сосуда Экспозиция осуществляется через выпускной клапан, расположенный в нижней части контейнера. Рабочий процесс контролируется электронным способом, температура поддерживается автоматически.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Емкость двойной посуды
Q = 160 лит.
Q = 220 лит.
Q = 300 лит.
Установленная мощность
Pi = 22 kW ( с маслом)
Pi = 16 kW ( с водой)
Размеры двойной посуды
Ø 550 x H 600
Ø 630 x H 700
Ø 800 x H 800

По специальному запросу мы делаем двойную посуду со смесителем и вне этих размеров.