Линия производства твёрдого печенья
НАЗНАЧЕНИЕ МАШИНЫ
Линия предназначена для производства твёрдого печенья «PETIT BEURRE», а также для других видов твёрдых печений.ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
В соответствии с типом приводных элементов это механическая машина. Машина изготовлена из нержавеющей стали, которая предназначена для этой цели и используется в производстве кондитерских изделий и стальных профилей.Рабочий процесс управляется электронным способом.
Линия содержит «Z» - смеситель, ламинирование, туннель для выпечки и охлаждающую ленту продукта. Z-смеситель служит для смешивания и дробления теста, имеет возможность кипения. Объем судна составляет 160 литров.
Ламинатор для разбавления теста до требуемой толщины. Ламинатор состоит из триомеров, двух дуом и ротационного материала, который профилирует тест-полоску, а избыток возвращается с конвейерной лентой для переделки. Размеры: длина 6000 мм, рабочая ширина 600 мм, высота 1800 мм.
Печь для выпечки печи состоит из трех различных секций, в которых три разных температуры устанавливаются от 180 ° C до 250 ° C. Размеры туннели: длина 12000 мм, ширина внутреннего туннеля 600 мм, высота 1000 мм.
Выходной конвейерный ленточный конвейер, который устанавливается на выходе из туннеля и синхронизируется с работой туннельной пекарной ленты и предназначен для охлаждения печенья. Размеры: длина 3000 мм, рабочая ширина 600 мм, высота 800 мм
TЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Емкость линииQ = 150 kg / h
Установленная мощность
Pi = 48 kW
Размеры линии D x Š x V 23000 x 1000 x 1800 ( внешний размер)
По желанию заказчика мы используем линии рабочей ширины 800mm, 1.000mm, 1.200mm
Длина туннелей 9.000mm, 16.000mm, 20.000mm, 25.000, 30.000mm По специальному запросу мы делаем туннели с возможностью выпечки на газе.
